15 лучших книг о правильном питании, которые помогут похудеть и улучшить здоровье

Лучшие книги о здоровом питании. Вегетарианство — путь к ультрастройности

ТезисНа основе трудов американских учёных, практикующих докторов (Колдуэлла Эсселстина, Колина Кэмпбелла и других) снят фильм «Вилки вместо ножей». Он стал мировым бестселлером. В нём говорится о том, что белки и жиры животного происхождения провоцируют ряд серьёзных заболеваний (диабет, сердечно-сосудистые болезни и прочее). В то время как переход на полностью растительную пищу, напротив, оздоравливает организм.

О связи между пищевыми привычками и хроническими болезнями говорится и в известной книге биохимика Колина Кэмпбелла. Он изучил статистику смертности в 65 округах Китая. Выяснилось, что, когда в Поднебесной преобладали сельские жители и основу их рациона составляли растительные продукты, рак и сердечно-сосудистые заболевания встречались реже. Всё испортила глобализация, принесшая больше жирной животной пищи.

АнтитезисВ фильме не говорится прямо, что вегетарианская диета с низким содержанием жиров (в том числе растительных) останавливает канцерогенные процессы. Потому что это ложь. Исследования демонстрируют, что веганство может продлить жизнь, когда у человека уже есть рак толстой кишки. Но остальные изыскания показывают, что вегетарианцы просто больше заботятся о здоровье, чем остальное население Земли.

Что касается предрасположенности вегетарианцев и мясоедов к сердечным заболеваниям, то первые действительно менее подвержены им. Но, как правило, имеют более высокие показатели смертности от других болезней.

Хотя эксперты признают, что в «Китайском исследовании» сильна корреляция между количеством жира и белка в рационе и количеством онкологических и сердечных заболеваний, теория Кэмпбелла имеет ряд недостатков. Так, критики отмечают, что учёный делает слишком сильный акцент на вреде животных белков и использует статистику как фон для своей гипотезы. Даже сам доктор Кэмпбелл признаёт, что необязательно стопроцентная растительная пища лучше, чем на 95% вегетарианская диета. К тому же есть противоположные исследования. Например, французы едят много пищи животного происхождения, в том числе с насыщенными жирами, но имеют низкий уровень сердечно-сосудистых заболеваний.

Холодильник и ледник

Ползая на кухне у мамы под ногами и мешая ей готовить, мы с детства знаем, что такое холодильник. Но в середине ХХ века жители страны ещё нуждались в пояснениях: 

«Промышленность выпускает небольшие, весьма удобные холодильные шкафы, охлаждаемые при помощи специальной машины, которая работает электричеством… Возможность хранить продукты в холодильном шкафу или леднике значительно облегчает и упрощает приготовление пищи. Утром люди торопятся на работу, считают время минутами. Хранение закупленных с вечера продуктов на холоде избавляет от необходимости тратить дорогое утреннее время на посещение магазинов».

Ой… «на леднике»? Представляете условную 20-летнюю хозяйку за устройством домашнего ледника? Вряд ли современные барышни способны на это. Да и нужды нет. Современные холодильники размораживать не нужно – сами морозят, сами размораживаются.

Трудно не согласиться

«Поваренные книги подробно писали, как уберечься от покупки недоброкачественных пищевых продуктов. Эти предостережения и советы были обусловлены тем, что фальсификация, подделка, всякого рода большие и малые мошеннические махинации с пищевыми товарами за счёт здоровья, а иногда и самой жизни потребителей – неизбежные явления капиталистической экономики, когда производство и торговля ведутся не в интересах народа, а для извлечения прибыли кучкой капиталистов».

Авторам «Книги о вкусной и здоровой пище» даже присниться не могло, что капитализм вернётся и что в ХХI веке на полках появятся сырные продукты и этикетки БЗМЖ.

Миф 3. Частые приемы пищи – основа здорового рациона.

Не всем и не всегда! Человеку без предрасположенности к избыточному весу питаться нужно согласно чувству голода (но не аппетита!). Голод – понятие физиологическое, аппетит – эмоциональное. Человеку же с предрасположенностью к ожирению (а «правильное» мы решили интерпретировать как «профилактическое» питание), часто питаться не полезно. Опять вспоминаем инсулин, как главный гормон пищеварения. На поступление практически любого продукта инсулин вырабатывается для переноса глюкозы крови в клетку через клеточную оболочку. В норме инсулина вырабатывается ровно столько, чтобы перенести поступившее количество глюкозы. Потом глюкоза идет в химические реакции в клетке, секреция инсулина снижается и происходит в «фоновом» режиме. Но, следуя рекомендациям о частом приеме пищи, человек через 3 часа вновь устраивает перекус – инсулин вынужден вновь вырабатываться в «пиковом» режиме, то есть много и быстро, таким образом искусственно создается ситуация повышенной концентрации инсулина в крови (гиперинсулинемии). Если это случается регулярно, у человека есть гены сахарного диабета, а перекусы имеют высокий ГИ, тогда обязательно возникнет нечувствительность клетки к инсулину (инсулинорезистентность) – фундамент сахарного диабета 2 типа. Практический вывод: приемы пищи должны происходить исходя из чувства голода, но не аппетита; если у Вас есть предрасположенность к избыточному весу или наследственность по сахарному диабету, старайтесь питаться не чаще 3 раз в день. Если же перекусы пока Вам требуются, выбирайте продукты с низким ГИ. Пристрастие к сладким и мучным перекусам – повод обратиться к специалисту по питанию, возможно уже есть инсулинорезистентность.

src=»/local/templates/main/img/news-atricles/art-1.png» alt=»Альт» class=»img » itemprop=»contentUrl»>

Полезные и вредные привычки

№1. «Сила воли. Как развить и укрепить» – Келли Макгонигал

О книге:

От дисциплины и силы воли зависят физическое состояние, финансовое положение, отношения с людьми и карьерный успех – это известный факт. Но почему же людям так часто не хватает этих самых качеств? На этот вопрос отвечает Келли Макгонигал в своей книге «Сила воли».

Автор не рассказывает о мистических законах укреплению силы воли. Он структурировано и доступно делится с читателем, чем вызвана та или иная слабость.

Данную работу советую прочитать, как минимум по трем причинам:

• В книге много различных историй и экспериментов/испытаний, связанных с силой воли.
• Автор дает замечательное разъяснение, необходимое для развития самодисциплины.
• В каждой главе содержатся практические методы для укрепления силы воли.

• Электронная версия на Литрес – 499р
• Бумажное Издание в Лабиринте – 1071р

№2. «Психология вредных привычек» – Ричард О’Коннор

О книге:

«Психология вредных привычек» – это большой комплекс упражнений на понимание и принятия себя, которое не обязательно читать от корки до корки. Достаточно взять за основу несколько советов автора и пользоваться ими на регулярной основе.

Данная книга дает понять, почему так трудно бороться с вредными привычками. В ней предлагаются упражнения для тренировки мозга, которые в итоге изменяют наше поведение к лучшему.

Издание посвящено тем, кто не может совладать с собой.

О книге:

Бенжамин Харди, автор книги «Сила воли не работает» призывает отойти от всеобщих способов развития силы воли, а вместо этого заставить меняться окружающую среду.

Иными словами, автор предлагает создавать вынужденные обстоятельства, которые будут толкать вас к поставленным целям.

Эта книга отличается от большинства книг по саморазвитию тем, что в ней подробно описываются причины, почему мы живем не правильно, и как это можно изменить.

Занятие спортом

№1. «Ешь правильно, беги быстро» – Скотт Джурек

О книге:

«Ешь правильно, беги быстро» – это не просто захватывающая автобиография марафонца, которым является автор. Это еще путеводитель по правильной технике бега и организации тренировок.

В книге разбираются различные техники бега, и описывается влияние некоторых продуктов на организм. Однако книга посвящена другому. Она о силе духа, о настойчивости в достижении выбранной цели и о невероятных возможностях нашего тела и разума.

«Ешь правильно, беги быстро» 100% будет полезна новичкам в беге, а также тем, кто хочет найти и полюбить что-то новое.

• Электронная версия на Литрес – 399р
• Бумажное Издание на book24 – 767р

№2. «Беспощадная истина» – Майк Тайсон

О книге:

Майк Тайсон – великий боксер и очень влиятельный человек. В своем повествовании о трудной и насыщенной жизни он вдохновляет нас на то, чтобы верить в собственные цели и добиваться их любым путем.

Как известно, Майк был абсолютно беспощаден к своим противникам на ринге. Однако в этой книге он абсолютно беспощаден к себе и к читателю.

В автобиографии «Беспощадная истина» вам откроется человек, сумевший познать мудрость, искренность, самоуважение и любовь.

• Электронная версия на Литрес – 399р
• Бумажное Издание в Лабиринте – 669р

О книге:

В книге «Заряжен на 100%» главный врач сборной России по футболу Эдуард Безуглов и марафонец Ренат Шагабутдинов дают всесторонние комментарии по каждому из многих вопросов здорового образа жизни. Делятся лайфхаками и советами, а также рассказывают про свой личный опыт.

В этой книге найдутся ответы на вопросы, связанные с контролем энергии, укреплением здоровья и любительским спортом.

«Заряжен на 100%» будет интересна спортсменам-любителям, а также всем, кто стремиться быть здоровым, активным и продуктивным.

Нет квартирам-студиям

«Кухня ни в каком случае не должна одновременно служить и жилым помещением. Хранение верхней одежды и каких‑либо других вещей, не имеющих отношения к приготовлению пищи, также недопустимо. Не следует заходить в кухню в верхней одежде и галошах», – справедливо замечает «Книга…».

Советская «Книга о вкусной и здоровой пище» – плод работы серьёзных учёных, в ней всё соответствует нормам, СанПиНам и ГОСТам. Отсюда рекомендации не вешать шубу там, где пахнет рыбой. Если бы кто‑то последовал этим советам, о популярных ныне квартирах-студиях, где на кухне и готовят, и работают, и отдыхают, можно забыть. Впрочем, современные вытяжки, герметичные мультиварки и прочее позволяют совмещать готовку с другими занятиями.

Кто и что поможет начать вести здоровый образ жизни?

Для того что бы вести здоровый образ жизни необходимо следовать некоторым принципам.

1. Активно двигаться (движение — это жизнь);
2. Стремиться к получению новых знаний о своём здоровье;
3. Питаться здоровой пищей;
4. Очищать и укреплять свой организм;
5. Культивировать здоровое мышление и развивать силу воли;
6. Стремиться к получению новых знаний о своём здоровье.

Если нет возможно посещать специализированные курсы о ПП или обратиться за помощью к персональному тренеру, то вполне возможно самостоятельно изучить этот вопрос. В настоящее время не полках книжных магазинов или на просторах интернета существует масса полезной литературы.

Книги о растительном питании. «Полезная еда. Развенчание мифов о здоровом питании», Колин Кэмпбелл

Эта книга – продолжение бестселлера «Китайское исследование», написанного Колином Кэмпбеллом по результатам самого масштабного одноименного исследования в истории человечества на тему питания.  Колин приводит убедительные доказательства того, что официальная наука накрепко застряла в прошлом и не имеет смелости признать очевидные вещи. Оказывается, «волшебное средство», за которым ученые охотились последние полвека — это не десятилетиями разрабатываемая гениальная вакцина, не суперсовременный хирургический инструмент или операция с лазерами, нанотехнологиями, а…повседневная пища!

Последствия плохих советов диетологов

Люди чаще всего прибегают к всевозможным диетам и редко к правильному питанию, при наличии лишних килограммов и желании похудеть. Существует более 28000 разновидностей диет.

Много также неправильных и опасных советов для похудения. К несчастью, часто большинство прибегает именно к таким способам потери веса.

Большинство из этих советов являются непрофессиональными, и подходит далеко не каждому организму. В следствие разного вида экспериментов, желающий похудеть сталкивается с:

• замедлением метаболизма;
• потерей мышечной массы;
• раздражительностью;
• постоянным головокружением;
• головными болями;
• постоянной усталостью;
• неспособностью вести даже умеренно напряженный образ жизни;
• потерей волос;
• проявлением проблем с кожей;
• ломкостью и расслоением ногтевых пленок.

Казалось бы, чем может навредить временное ограничение рациона парой продуктов? Последствия всегда намного серьезнее и масштабнее, чем хотелось и предполагалось.

Кроме перечисленных последствий, можно столкнуться и с аллергией, запорами, диареей, если следовать жестким диетам.

Временные неприятности не самое опасное последствие диет. Можно заполучить заболеваний на всю жизнь. Диеты могут вызвать:

• атеросклероз;
• колиты;
• подагру;
• камнеобразование;
• сбой менструального цикла;
• нарушение здоровой работы желудка и кишечника, печени;
• ишемические болезни сердца;
• гастриты;
• язвы.

Конечно, одна диета не в состоянии вывести из строя все системы организма, стать причиной развития всех перечисленных болезней.

Однако каждая диета резко ограничивает меню, налагает на конкретный продукт, часто овощ или фрукт. Какой это овощ, каковы ограничения, такая и болезнь возникает.

Лучшие книги о правильном питании российских авторов

Вторая номинация включает разноплановые книги, чтобы каждый читатель нашел для себя что-то подходящее. Издания российских авторов нельзя прочитать и забросить в данный уголок. Главное правило – практиковаться.

Как перестать питаться заблуждениями на голодный желудок. Ю. Плискина. Мифоеды.

Рейтинг: 4.9

Открывает рейтинг книга, в который собраны самые известные мифы об известных продуктах. Читатель узнает, как не попасться на уловки продавцов и правильно выбирать покупку в магазине. Писательница делится своими лучшими рецептами блюд и раскрывает кулинарные секреты. Сама Плискина уже более 25 лет помогает женщинам обретать стройную фигуру. Она является экспертом по здоровому питанию и автором блога «Здоровое меню».

Эта книга адресована всем тем, кто считает, что хлеб без дрожжей полезен, а сахар и соль – это белая смерть. Оказывается, творог не является лучшим источником кальция, а натуральный кофе положительно влияет на работу сосудов. Читатели в восторге от оригинального и стильного оформления.

Интуитивное питание: как перестать беспокоиться о еде и похудеть. С. Бронникова.

Рейтинг: 4.8

Каждая женщина мечтает отбросить диету, разрешить себе все, что пожелается, но при этом не увеличиваться в объемах. Именно об этом и пойдет речь в книге Светланы Бронниковой. Автор предлагает пошаговые задания, реализации конкретных планов без душевных и физических изматываний.

Читателям несомненно нравится отсутствие запретов и наличие множества фишек. Издание выбирают за действенную систему питания, эффективные упражнения и большое количество полезной информации. Работа Бронниковой настраивает на позитивный лад и подходит для самостоятельного изучения.

Ем, бегу, живу!», Юлия Высоцкая

Рейтинг: 4.7

Далее в рейтинге находится бестселлер от Юлии Высоцкой. Автор на своем примере показывает, как придерживаться ЗОЖ, ни в чем себе не отказывая. Это издание подходит тем, кто хочет жить в гармонии с собой. В главе о философии питания есть сведения о пользе и вреде различных продуктов. Присутствуют разделы с легкими и вкусными рецептами, меню на месяц, описанием физических упражнений.

Мнения о книге только одобрительные. Читатели в восторге от информативности, оптимизма, которым заряжена работа автора, интересного и понятного стиля изложения.

Здоровые рецепты доктора Ионовой. Л. Ионова.

Рейтинг: 4.6

Продолжает рейтинг книга Лидии Ионовой, помогающая людям приходить к идеальному весу без изнуряющих диет. Ее советуют к прочтению всем, кто хочет быть бодрым, здоровым, красивым и активным. Предлагаемые рецепты станут толчком для перехода на правильное питание.

Судя по отзывам, издание выполнено в хорошем качестве, его приятно листать. Книга отлично подходит в виде подарка. Девушкам по нраву пришлись вкусные и безвредные блюда, интересные рецепты и полезные комментарии. Они отмечают, что автор мотивирует читателей к переходу на здоровый рацион. Отрицательных отзывов о системе питания Ионовой практически нет.

Миф 2. Сокращение калоража снизит вес. В пределах рассчетного суточного количества калорий человек может есть любые продукты.

Первая часть этой сентенции – правда. Сократите калорийность своего суточного рациона на 300-500 ккал и Вы начнете худеть. НО, не все калории одинаково полезны! Продукты с разным составом, но одинаковой калорийностью провоцируют разные по скорости обменные процессы. У многих на слуху понятие Гликемический Индекс (ГИ). Не вдаваясь в биохимичекую суть термина, скажу, что это способность продукта повысить уровень глюкозы крови на определенный уровень. Пример такой: человек съедает яблоко или выпивает яблочный сок (не содержащий дополнительного сахара). Калорийность продукта одна и та же, но уровень глюкозы крови и скорость, с которой она повысится от этих продуктов продуктов, различна. В цельном яблоке есть неусваиваемые растворимые волокна, которые препятствуют быстрому всасыванию простого сахара (фруктозы) из кишечника в кровь. Сок лишен волокон – фруктоза беспрепятственно вся и быстро попадает в организм и с таким количеством сахара нужно как-то справляться. Вот и уходит этот сахар не только на продукцию энергии и запас глюкозы в мышцах, но и на повышение уровня «плохого» холестерина, а также поступает в жировую клетку, вызывая увеличение ее размеров. На способность повышать сахар крови влияют и другие факторы: тип самого сахара в продукте (легко- или трудноусваиваемый углевод), степень измельчения продукта (пример с яблоком и соком), термическая обработка продукта (макароны или овощи альденте имеют более низкий ГИ, чем разваренные). Также нужно помнить о способности белковой пищи повышать уровень инсулина в крови, не повышая сахар в крови. Поэтому, много белковых продуктов сразу употреблять не стоит, особенно без хорошей порции клетчатки. Практический вывод: чем меньше обработана углеводистая пища, тем меньше ее вредоносное действие на организм; мясо нужно есть с большим количеством овощей.

Для детей и подростков

№1. «Гормоничный ребенок» – Юлия Сидорова

О книге:

В нынешнее время, куда не глянь, у всех детей имеются проблемы со здоровьем. Гормональные сбои встречаются чаще, а ожирение имеется у каждого пятого.

В такой ситуации необходимо подручное средство для родителей и подростков, в которой будет развернута вся информация по вопросам детского здоровья. Именно такую книгу написала Юлия Сидорова, под названием «Гормоничный ребенок».

В этой книге вы найдете ответы на самые волнующие вопросы относительно детского здоровья. А именно:

• Что такое стресс, и как с ним бороться?
• Как проходит половое развитие у девочек и мальчиков?
• Как связана вакцинация и заболевания эндокринной системы?
• И многое другое.

Пособие «Гормоничный ребенок» будет полезно не только подростком, но, в том числе и родителям.

• Электронная версия на Литрес – 259р
• Бумажное Издание в Лабиринте – 683р

О книге:

«Книга ЗОЖника» написана в легкой и доступной форме, которая как раз подходит подросткам.

Ее автор развенчивает мифы о питании, физической активности и других направлениях здорового образа жизни, навязанные специалистами или обществом. Максим Кудеров предлагает разумный подход к ЗОЖ, в котором главное – не строгие диеты и волшебные добавки, а здравый смысл, разнообразие и умеренность.

Лично мне эта книга придала уверенности перед моим первым походом в зал. После прочтения появилась легкость и радость от понимания, чего я хочу от ЗОЖ, и как этого можно достичь.

На мой взгляд, «Книга ЗОЖника» – это идеальный старт для тех, кто не знает с чего начать.

«Ешь, двигайся, спи. Как повседневные решения влияют на здоровье и долголетие» Том Рат

Том Рат – довольно известный оратор и бизнес-аналитик, который написал одну из важнейших книг, мотивирующих на похудение. У автора диагностирована болезнь Гиппеля-Линдау. Это серьезное генетическое заболевание, которое имеет множество последствий для организма. И одно из них – это повышенный риск развития онкологии. Именно тогда писатель начал интересоваться своим здоровьем и искать способы минимизировать все риски.

Мы привыкли, что переход к здоровому образу жизни предполагает какие-то серьезные изменения: полный отказ от вредных привычек, регулярный фитнес, дефицит калорий. Том Рат утверждает, что это не обязательно так. Лучше всего уделять больше внимания «мелочам», ведь именно они оказывают огромное влияние на наше самочувствие, режим питания и, в конечном итоге, вес. То есть выбор овсянки вместо бутерброда на завтрак имеет не меньшую значимость, чем регулярные физические нагрузки.

Книга очень простая и понятная, в ней много советов, которые можно использовать в жизни. Издание, в первую очередь, стоит приобрести тем, кто хочет сделать свою жизнь более активной, но не знает, с чего начать.

Ю. Плискина “Мифоеды”

Все, что связано с питанием, окутано пеленой мифов и стереотипов. Очень сложно переварить такое количество информации, тем более когда за истину выдаются утверждения, противоречащие друг другу.

Разобраться во всем вам поможет книга Юлианны Плискиной. В ней автор разоблачает самые распространенные мифы о продуктах, которые вы употребляете каждый день. А еще делится инструкцией, как выбирать качественную и полезную еду в супермаркете. “Мифоеды” – книга не для разового чтения. Это скорее полезный справочник, который займет место в первом ряду на вашей книжной полке и к которому вы будете обращаться по мере необходимости.

Д. Перлмуттер “Еда и мозг”

Все вы наверняка слышали, что для улучшения работы мозга рекомендуется употреблять горький шоколад. На этом, как правило, знания людей о влиянии питания на мозг заканчиваются

А ведь есть еще целый ряд продуктов, способных улучшить память, внимание, мышление, повысить скорость реакции. А также тех, что вызывают противоположный эффект

Основной информационный удар автор наносит по глютену – белку, содержащемуся в некоторых злаках, в том числе и в пшенице. Современные исследования выявили целый ряд негативных эффектов, вызываемых этим веществом. Например, известно, что люди, злоупотребляющие мучными изделиями, чаще страдают депрессиями, бессонницей, проблемами с памятью.

Поэтому если вы хотите сохранить ясность ума на долгие годы, то от глютеносодержащих продуктов придется отказаться. Из книги вы узнаете, как это сделать мягко и безболезненно.

Лучшие книги о правильном питании и похудении. 5 книг от которых худеют

Сейчас такое количество книг о похудении, что заходя в книжный магазин, хочется взять коробок со спичками и поджечь полку, настолько идиотскими заголовками они порой пестрят: «Похудей за 10 дней», «Ешь салат и расти попу», «Диеты француженок, итальянок, которые едят пасту на ужин и выглядят как Моника Белуччи» и все остальное в этом роде.

В разнообразии такого мракобесия можно потеряться. Я же за книги, которые способны разрушать стереотипы и нести действительно полезную информацию, а не надевать розовые очки и прикладывать подорожник к рыхлой попе.

Ниже ТОП, на мой взгляд, лучших книг о похудении и борьбе с пищевой зависимостью.

1. Светлана Бронникова » Интуитивное питание. Как перестать беспокоиться о еде и похудеть»

Одна из первых прочитанных мною книг. Очень здраво и очень правильно написаная. Признаюсь, когда-то я была в центре Светланы, загремела туда после очередного жесткого срыва, когда поняла, что дальше так продолжаться просто не может. Общалась с психологом и это дало свои плоды (подробнее можно почитать тут ). Но на начальном этапе, для знакомства с методом «интуитивного питания» будет достаточно книги и блога Светланы .

Цитата:

2. Дипак Чопра «Долой лишние килограммы»

Если бы мне нужно было бы порекомендовать одну книгу по психологии расстройств пищевого поведения и коррекции пищевого поведения, я бы порекомендовала именно ее. Очень емкая книга без розовых очков и с правильным посылом. В контексте моего предыдущего поста книга как раз о третьем пункте, по поводу установок в голове. Там и про факторы переедания и почему не держится вес после диет и откуда вообще берется кампульсивное переедание.

Цитата :

3. Дэвид Перлмуттер. «Еда и мозг. Что углеводы делают со здоровьем, мышлением и памятью » .

Если Вас волнует тема глютена — то Вам сюда. Это самое полное руководство по всем исследованиям, которые были сделаны на эту тему. Перлмуттер очень уверенно говорит о том почему глютен вреден даже тем, у кого нет его непереносимости. Относится к его словам можно по-разному, книгу можно закрыть и сделать для себя вывод «та ну нафиг», а можно попробовать три месяца посидеть без глютена и сахара и посмотреть на результаты. Я выбрала последний вариант. О результатах отпишусь. В качестве бонуса, в конце книги много классных здоровых рецептов. Не думайте, что жизнь без глютена скучная и однообразная.

Цитата :

4. Жадсон Брюер «Зависимый мозг. От курения до соцсетей: почему мы заводим вредные привычки и как от них избавиться»

Судя по названию, вы можете решить, что этой книге не должно быть места в этом списке. Но, то, что она тут лишний раз доказывает, что она очень ценна. Это одна из лучших книг, что мне попадались (а как Вы поняли, я читаю очень много) по лечению зависимостей. Да-да, «пищевая зависимость» тоже зависимость. Кажется, что она менее вредная чем курение или алкоголизм, но, поверьте механизм лечения одинаковый. И в этой книге очень хорошо проработан механизм «выхода из состояния ломки», когда Вам неистово хочется торт-пирожное-пиццу-и бургер, а знаете, что чувство вины Вас скоро сожрет.

Цитата :

5 . Наталья Зубарева. «Вальс гормонов: вес, сон, секс, красота и здоровье как по нотам»

Комплексаня книга на тему диет, гормонов, образа жизни, психологических факторов набора веса, удержания веса, да и просто здорового образа жизни. Многие знакомы с Натальей по ее блогу в Instagram . Книгу я купила как только она вышла и прочитала буквально за пару дней. Она очень достойная и я с нетерпением жду продолжение (как я поняла будет серия). Очень хорошо расписаны азы ЗОЖ, если это можно так назвать, вся гормональная история человека с точки зрения практикующего врача с хорошим опытом работы в этой теме. От души рекомендую.

Цитата:

Хочу обратить Ваше внимание, что все пять книг не про «диеты» в традиционном смысле, тут нет чудодейственных таблеток для похудения. Эта работа гораздо глубже, но с гарантированным результатом

У Натальи Зубаревой есть хороший хештег на эту тему #будьхудойнонеголовой . И я ее в этом поддерживаю.

P.S. Уважаемые друзья и все, кто прочитал этот пост. Мне будет очень приятно, если Вы им поделитесь в своем блоге или в соцсетях. Я бы очень хотела, чтобы в моем блоге собралось сообщество неглупых людей, которые заботятся о своем здоровье, борятся с пищевыми зависимостями или просто хотят похудеть без ущерба для здоровья. Я стараюсь писать на интересные актуальные темы. В знак благодарности за Вашу активность я могу выслать Вам электронный вариант любой понравившейся Вам книги (два перепоста и более в соцсети — две книги (только киньте ссылку). Думаю, это справедливо!

«Голодный мозг», Стефан Дж. Гийанэй

Переедание – одна из главных проблем современного жителя мегаполисов. Многие люди страдают годами, из-за чего приобретают диабет и сердечно-сосудистые заболевания, не говоря о десятках лишних килограммов.

Доктор Стефан Гийанэй, известный врач-нейробиолог из США, отвечает на главный вопрос – почему мы не можем остановиться даже тогда, когда понимает серьезность проблемы. И дело в том, что наше поведение во многом подчиняется эпигенетике. То есть выбор продуктов и аппетит основываются на отработанных инстинктах мозга, которые больше подходили для древнего человека.

Автор подробно расскажет, как и почему наш мозг мешает избавлять от лишнего веса, и что делать, чтобы обмануть его и изменить привычки.

К. Кэмпбелл “Китайское исследование”

* электронную версию книги можно купить и скачать в форматах: fb2, epub, pdf, txt.

В основе книги лежит фундаментальное исследование о влиянии питания на здоровье человека, проводившееся в Китае во второй половине XX века. В ходе него выяснилось, что многие тяжелые болезни, такие как рак, сахарный диабет, ишемическая болезнь сердца обусловлены нашими пищевыми привычками.

Биохимик Колин Кэмпбелл подверг исследование глубокому анализу и на базе него создал свою систему здорового питания. В книге он дает рекомендации по составлению индивидуального рациона. Вы узнаете, какая еда помогает поддерживать здоровье и продлевает жизнь, а какая наносит непоправимый вред нашему организму.

Более 100 крутых уроков, тестов и тренажеров для развития мозга

Начать развиваться

К слову, во вторую категорию попали некоторые продукты, традиционно считавшиеся полезными, например, яйца и молоко. Даже сам Колин рекомендовал их пациентам на заре своей карьеры. Но, как говорится, с цифрами не поспоришь. После публикации результатов исследования он кардинально изменил свои взгляды.

Книга рекомендуется в первую очередь тем, кто страдает упомянутыми выше заболеваниями и уже отчаялся ходить по врачам. А также людям, вставшим на путь здорового образа жизни.

Питание и долголетие

Книга Жореса Медведева рассказывает о взаимосвязи питания с другими процессами, происходящими в организме (старение, развитие, жизнедеятельность). В ней раскрываются секреты, позволяющие так сбалансировать питание, чтобы было достигнуто равновесие в потребностях всех систем организма и пищей, которую мы употребляем.

Также не упущены из виду множество диет, теорий и средств от старения

Автор акцентирует внимание на том, что при их рассмотрении мало кто указывает на возраст, экономическую состоятельность и этническую принадлежность, ведь в новом веке не последнюю роль в нашем питании играет автоматизация всего, реклама, глобализация. Автор книги Жорес Медведев пытается помочь потребителям следовать не модным тенденциям, а потребностям организма